ぶどう畑のジュレ

ぶどうの濃厚な甘さと力強い風味が詰まったジュレです。ぶどう園からスタートしたぶどうの森は、いわばぶどうの専門家。その厳しい目で選んだぶどうをぎゅうっと絞ってジュースを作ったら、一緒に果汁たっぷりの贅沢ジュレも作りました。華やかな香りとみずみずしくてツルンとした中にぶどうの魅力があふれます。

畑の葛きりジュレ（ぶどう、ゆず、もも）

ぶどうの森のオリジナルデザート、葛きり×果汁たっぷりのジュレ。
畑の葛切りジュレは、果汁たっぷりのやわらかなジュレ（ゼリー）に葛きりを合わせた、ぶどうの森のオリジナルデザートです。濃厚でとっても甘いスチューベンの果汁をたっぷり使用した「ぶどう畑の葛きりジュレ」、クセのない香り豊かな国産柚子果汁に国産柚子ピールを忍ばせた「ゆず畑の葛きりジュレ」、フランス産の白桃に加えて赤桃（ペッシュドヴィーニュ）のピューレを使用した「もも畑の葛きりジュレ」の3種類をご用意いたしました。

オープストバウム

見た目も味わいも華やかな、「果樹」をイメージしたバウム。 キャラメル風味のバウム生地をしっとりと焼き重ねて、爽やかなオレンジをのせました。香り豊かなカラメルと爽やかなオレンジのマリアージュをお楽しみください。美味しさの追求のため、"わじまの海塩"および、沖縄の"島砂糖"を使用。味わいに豊かなコクを生み出しています。

やわらか焼きトリュフ

しっとりした食感と、濃厚なチョコレートの味わい。 ショコラトリュフのような濃厚な旨味と口どけのよさを求めたチョコレート菓子。バターやベルギーチョコレートなど、良質な素材をふんだんに使い、しっとりと蒸し焼きにすることで贅沢な美味しさが生まれます。

フィナンシェ

口いっぱいに広がる、バターとアーモンド。卵に、国産バター、砂糖とたっぷりのアーモンドプードル。贅沢な素材をふんだんに使っているから、味わいにコクと重厚感があります。ふんわりというより、しっとり＆濃厚。焼き目も程よくいれて、香ばしさを引き立てます。

ぶどう畑のジュース

ほぼ100%のぶどうジュース。素材が良さを存分に味わえます。スチューベン種のぶどうを自社工場で丁寧に絞って瓶詰しました。レモン果汁で味を調えているほかは、何も入っていないほぼ100%のぶどうジュースです。非常に濃厚でコクと甘みが強く、少し氷で割っていただいても十分旨味を楽しみいただける贅沢なジュースです。